In de paranoot zit selenium en kan ons beschermen tegen gezondheidsproblemen, zoals vormen van artrose, trage schildklier en bij pre-diabetes. Paranoten zijn erg gezond en bevatten onder andere magnesium, fosfor, koper, mangaan, zink, ijzer, calcium en kalium. Paranoten bevatten ook veel vitamines als vitamine B1, B6, E, foliumzuur en pantotheenzuur, omdat ze zo rijk zijn aan selenium, 3 tot 5 paranoten per dag is voldoende.