Eiwitten en aminozuren uit voeding
Eiwitten vormen voor bijna 20% ons lichaam en zijn een bestanddeel van alle cellen en weefsels. De lijm-bouwstoffen vervullen niet alleen een belangrijke rol in spierweefsels als armen en benen, maar ook ons hart en andere organen. Onze hersenen zijn opgebouwd uit proteïnen die opgebouwd zijn uit aminozuren en werkt als een soort plaksel.
Ons lichaam heeft voor ieder weefsel een eigen aminozuur
Eiwitten voor nagels en haren geven het een bepaalde hardheid, proteïnen in de wanden van bloedvaten zorgen voor elasticiteit, polypeptiden in botten en tanden zorgen voor de opname van kalk, het werkt als een bouwsteen en houd weefsel bij elkaar. Zodat het “weefsel, zoals een slijmvlies die ons beschermd” niet kan gaan lekken en avalstoffen buiten houdt.
Het zelfde geldt voor onze bloedvaten, als de vaatwanden niet stevig genoeg zijn door aminozuren, vergroot dat de kans op bloedarmoede en kan er uiteindelijk een vitamine B12 tekort ontstaan. Uit aminozuren worden ook antistoffen opgebouwd. Dit proces beschermd het lichaam tegen indringers die het lichaam ziek kunnen maken.
Ons immuunsysteem en lymfebanen
Door onvolwaardige eiwitten te eten, brengt dit uiteindelijk een tekort aan nutriënten, aminozuren, enzymen en hormonen ontstaan, met gevolgen als pre-diabetes, het voorstadia van diabetes 2. Het immuunsysteem moet op volle toeren draaien en er wordt veel histamine aangemaakt, die bloedvat verwijdend werken.
Eiwit voor spierherstel en ziekte
In peulvruchten, zoals erwtjes bevatten een grote hoeveelheid aan proteïne en vezels, hierdoor wordt het eten zeer goed en gelijkmatig verteerd. Als we ziek zijn, is eiwit de belangrijkste voedingsstof voor het herstel van het lichaam. Krijgen we te weinig energie binnen, dan gaat het lichaam de eiwitten gebruiken als brandstof, in plaats van als bouwstof en kan het leiden tot afbraak van spieren.
Sommige mensen hebben wat meer eiwitten nodig
Zoals zwangere vrouwen en moeders die borstvoeding geven, ook mensen met bepaalde aandoeningen of wonden, of bij krachttraining. Een kind in de groei, als we ouder worden, geen eetlust hebben of bang zijn om te eten, door bijvoorbeeld het voedsel niet goed verteerd. Geen honger kan leiden tot hypoglykemie, met ernstige spieruitval en pijn tot gevolg.
Eiwitvertering en zuurstof
Na vertering van eiwitten in het spijsverteringsstelsel komen de bouwstenen van de voedingsmiddelen terecht bij de cellen. In de cellen worden glucose en vetten in de mitochondriën, de energiecentrales van de cel, met behulp van zuurstof verbrand.| Wat heb je nodig? | Informatie | Onderzoek en testen | |
|---|---|---|---|
| O2 Zuurstof | Buitenlucht, IJzer, Vitamine C en Foliumzuur | ✅ Infobalans B12 en foliumzuur | ⏳ Analysetest B12 en foliumzuur |
| FE=mineraal – ijzer | Boerenkool, prei, broccoli, ongezoet gedroogd fruit zoals abrikozen en rozijnen | 🥐 Ontbijt informatie | ⏳ Ochtendmaaltijd analyse |
| Vitamine C | Limoen / Citroen | Pas op met C suppletie 💊 | ✅ Ascorbinezuur bloedonderzoek 💉 |
| Foliumzuur | Asperges, linzen en orgaanvlees | ✅ Foliumzuurbalans | Foliumzuur Intracellulair uit serum |
| Eiwitten opname probleem darmen | Lekkende darmslijmvlies | ✅ Over aminozuren | ✅ Eiwitopstapeling |
| Serotonine en fibromyalgie | Serotonine tekort, PDS en fibromyalgie | ✅Migraine en serotonine | 💉 Fibromyalgie bloedonderzoek |
| Hersenen en balans | Indicatietest neurotransmitters | ✅ Burn-out en reflux | ✅ Histamine en ons brein |
| ✅ Reptielenbrein en missie | ➡️ Innerlijke gids volgen informatie | ✅ Speurtochtconsult kopen | ✅ Analysestelling |
Eiwitten kunnen bijdragen aan processen in het lichaam
- Het opbouwen van gezond spierweefsel;
- Een goede lichamelijke conditie;
- Het afbreken van oud spierweefsel;
- Dat we kunnen bewegen;
- Kan ons gedachteleven versterken;
- Meer energie en een balans in het gewicht;
- Helpt bij chronische ziekte;
- Om beter te slapen;
- Zenuwpijn;
- Fibromyalgie;
- Pre-diabetes;
- Herstel van de huid
Ons lichaam maakt neurotransmitters zelf aan uit eiwitten
Dit gebeurt voor meer dan 90% in de darm om de hersenen te voorzien van belangrijke aminozuren, gezonde darmen spelen hierin een zeer belangrijke rol. Vooral macromoleculen dragen bij aan de opbouw van deze belangrijke stofjes, die als voorbeeld nodig zijn bij sporten, slapen en energie. Een balans in onze hersenen. Aminozuren worden gemaakt, doordat we ze opeten.
Teveel eiwitten, met name suppletie kan tot spierafbraak leiden
Een eiwitinname boven de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor fysieke activiteit leidt dus niet tot bevordering van eiwitopname, maar kan mogelijk leiden tot spierafbraak, bovendien moeten de nieren hard werken, om het overige eiwit uit het lichaam te verwijderen. Is het verstandig om zomaar een eiwitrijk supplement te nemen? Nee.
Eiwitten en nierfunctie vermindering
Als we teveel eiwitten eten en dit vervolgens niet gaan verbranden, kunnen we een teveel aan bijproducten als stikstof binnenkrijgen en dan moeten de nieren harder werken om van deze stoffen af te komen. Wanneer we een normale hoeveelheid proteïne binnenkrijgen, plassen we dat gewoon uit, geen probleem.
Hoge porties eiwit-shake kan het lichaam moe maken
Bewegen, het is noodzakelijk!
Als we de hele dag stil zitten, zoals dat vaak gebeurd aan een bureau, dan hebben de spieren en pezen aan de voorkant van het lichaam de neiging te verkorten. Het gaat dan vooral om de heupbuigers in ons bovenbeen, de grote borstspieren, de monnikskapspier en spier aan weerszijden in de nek.
Hoe werkt een aminozuur?
In de dunne darm worden voedingseiwitten afgebroken tot aminozuren, dit proces begint in de mond en activeert het zuur in de maag. De verteringroute gaat verder in de twaalfvingerige buizenstelsel, via de dunste buis komen de bouwstoffen slotte het onderste gedeelte van het anaalkanaal. De omgevormde neurotransmitters worden daarna via het bloed naar de organen gebracht.
Erwten en hormonen
Phyto-oestrogeen in erwten die de oestrogeen waarden mogelijk kunnen verhogen, ze imiteren de eigen oestrogeen. Tijdens de overgang daalt het follikelhormoon en progesteron, dit is een normaal proces. Stress, niet de juiste voeding, weinig beweging in de buitenlucht kunnen een hormonaal evenwicht verstoren.
Met de Oosterse geneeskunde kunnen we zelfkennis vergroten
Het auralichaam kan zich mogelijk zelf herstellen, door zich te verdiepen in zijn of haar voor-ouderen. Door zelfkennis te combineren met missieopdrachten, Oosterse geneeskunde, totemdieren en wandelspeurtochten.
Volgens de Oosterse geneeskunde kan de auralichaamsenergie zichzelf herstellen
In de westerse astrologie symboliseren twaalf tekens als sterrenbeelden. Deze twaalf tekens worden verdeeld onder 4 elementen: Vuur, Aarde, Lucht en Water, gecombineerd met de Chinese natuurfilosofie. Het auralichaam verbind het brein met de darmen en de psoasspier het bovenlichaam met het onderlichaam. Zelfkennis kan rust in de ziel brengen en aanzetten tot herstel. Ascendantenberekeningen, missie en hobbyadvies kunnen helpen| Teken | Element | Periode | Edelsteen |
|---|---|---|---|
| Ram | Vuur | 21 maart tot 19 april | Carneool |
| Stier | Water | 20 april tot 20 mei | Aventurijn |
| Tweelingen | Lucht | 21 mei tot 20 juni | Tijgeroog |
| Kreeft | Water | 21 juni tot 22 juli | Maansteen |
| Leeuw | Vuur | 23 juli tot 22 augustus | Barnsteen |
| Maagd | Aarde | 23 augustus tot 22 september | Amazoniet |
| Weegschaal | Lucht | 23 september tot 22 oktober | Saffier |
| Schorpioen | Water | 23 oktober tot 21 november | Malachiet |
| Boogschutter | Vuur | 22 december tot 19 januari | Lapis lazuli |
| Steenbok | Aarde | 22 december tot 19 januari | Smaragd |
| Waterman | Lucht | 20 januari tot 19 februari | Aquamarijn |
| Vissen | Water | 20 februari tot 20 maart | Fluoriet |
| ✅ Ascendantenberekening kopen, voor inzicht in de toekomst | ➡️ Belangrijke kracht volgens astrologen | ➡️ Vul je geboortedatum in "via mail" ontvang gratis het Chinese teken | ✅ Speurtochtconsult kopen ➡️ Innerlijke gids volgen informatie |
De phyto-oestrogeen in erwten is een plantaardig hormoon
Vermijd bij een progesteron-tekort dus erwten en alle andere producten waar het plantaardige hormoon in aanwezig kan zijn. Voorkom het opstapelen van vocht in de buikstreek, oedeemvorming trekt bacteriën aan.
Oud Hollandse erwtensoep en ingrediënten
250 gram verse worst of varkensstaarten, 250 gram platte ribben, runderbouillon zelfgemaakt, 250 gram ui, 250 gram prei, 250 gram knolselderij, 3 zoete aardappelen, bosje bladselderij. Het selderijblad met vitamine C, verteerd weer beter vet.
Bereiding
Snijd eerst al je ingrediënten in blokjes en het vlees in stukken, breng 2,5 liter water incl. je eigengemaakte bouillon aan de kook met de spliterwten erin, blijf er wel bij en roer diverse keren, anders blijven de erwten op de bodem liggen en kan het aanbranden. Voeg alle ingrediënten toe en laat alles op een laag pitje en af en toe roeren pruttelen.
De snert moet ongeveer 2 uren borrelen op een laag vuurtje
De snert is lekker met zelfgemaakte glutenvrijestokbrood, het broodje kunnen we op smaak maken met zeekraal, knoflook, basilicum en oregano, waardoor we ook nog eens de gezondheidsvoordelen van deze kruiden hebben.
Seizoen groenten, die halen we uit eigen land
De beste vruchten behoren tot seizoensgebonden groenten zonder kunstmatige rijping. Daarbij is het verstandig om groenten na onze boterham te eten, zodat het eten kan verteren. Wanneer er sprake is van Pre-diabetes, kan fruit beter na 14.00 gegeten worden, zodat eerst onze cellen geleegd kunnen worden. In de avond eet men vaak voldoende groente, maar vaak aardappelen, in dit tabel is deze vervangen door de zoete variant| Maand | Soort groente | Informatie | Keukengerei en machines |
|---|---|---|---|
| Januari | Zoete aardappelen, Knolselderij, Pompoen, Prei, Raap, Rode biet, Rode kool, Savooikool, Spruiten, Uien & knoflook, Veldsla, Witlof, Witte kool, Wortelen | • Knoflook | • Koken & Tafelen |
| Februari | Zoete aardappelen, Groene selderij, Knolselderij, Pompoen, Prei, Rode biet, Rode kool, Savooikool, Schorseneren, Spruiten, Uien, Veldsla, Witlof, Witte kool, Wortelen | • Zoete aardappel | • Keukenmachines & Mixers |
| Maart | Zoete aardappelen, Bloemkool, Groene selderij, Knolselderij, Pompoen, Prei, Radijs, Rode biet, Rode kool, Savooikool, Spinazie, Spruiten, Uien, Veldsla, Witlof, Witte kool, Wortelen | • Rode kool | • Koelen & Vriezen |
| April | Zoete aardappelen, Andijvie, Bloemkool, Groene selderij, Prei, Raap, Raapstelen, Radijs, Rode biet, Spinazie, Uien, Witlof | • Rode biet | • Frituren & Elektrisch koken |
| Mei | Andijvie, Asperges, Bloemkool, Doperwt, Groene Selderij, Koolrabi, Kropsla, Paddenstoelen, Prei, Raap, Raapstelen, Radijs, Spinazie, Spitskool, Uien, Warmoes, Wortelen | • Wortels | • Magnetrons & Ovens |
| Juni | Zoete aardappelen, Andijvie, Artisjok, Asperges, Bloemkool, Broccoli, Doperwt, Groene selderij, Koolrabi, Kropsla, Prei, Prinsessenbonen, Raap, Radijs, Savooikool, sperziebonen, Spinazie, Spitskool, Tomaten, Tuinbonen, Uien, Venkel, Wortelen | • Zoete aardappel | • Koelen & Vriezen |
| Juli | Zoete aardappelen, Andijvie, Artisjok, Aubergine, Bleekselderij, Bloemkool, Broccoli, Chinese kool, Courgette, Doperwt, Groene selderij, Komkommer, Koolrabi, Kropsla, Paprika, Prinsessenboon, Prei, Radijs, Rode biet, Rode kool, Savooikool, Snijbonen, sperziebonen, Spinazie, Spitskool, Tomaat, Tuinbonen, Uien, Warmoes, Witte kool, Wortelen | • Courgette | |
| Augustus | Zoete aardappelen, Andijvie, Artisjok, Aubergine, Bleekselderij, Bloemkool, Broccoli, Chinese kool, Courgette, Groene selderij, Groenlof, Knolselderij, Komkommer, Koolrabi, Kropsla, Maïs, Paprika, Prinsessenboon, Pompoen, Prei, Raapstelen, Radijs, Rode biet, Rode kool, Savooikool, Snijbonen, sperziebonen, Spinazie, Spitskool, Tomaat, Uien, Witte kool, Wortelen | • Zoete aardappel | |
| September | Zoete aardappelen, Andijvie, Artisjok, Aubergine, Bleekselderij, Bloemkool, Broccoli, Chinese kool, Courgette, Groene selderij, Knolselderij, Komkommer, Koolrabi, Kropsla, Maïs, Paprika, Pompoen, Prei, Prinsessenbonen, Raap, Raapstelen, Radijs, Rammenas, Rode biet, Rode kool, Savooikool, Snijbonen, sperziebonen, Spinazie, Spitskool, Tomaat, Uien, Venkel, Witte kool, Wortelen | • Rode biet | |
| Oktober | Zoete aardappelen, Andijvie, Artisjok, Aubergine, Bleekselderij, Bloemkool, Broccoli, Chinese kool, Courgette, Groene selderij, Knolselderij, Koolrabi, Kropsla, Paprika, Pompoen, Prei, Prinsessenbonen, Raap, Raapstelen, Radijs, Rode biet, Rode kool, Savooikool, Snijbonen, sperziebonen, Spinazie, Spitskool, Spruiten, Tomaat, Uien, Veldsla, Venkel, Witlof, Witte kool, Wortelen | • Eiwitten en aminozuren uit voeding | |
| November | Zoete aardappelen, Andijvie, Bleekselderij, Bloemkool, Broccoli, Chinese kool, Courgette, Groene selderij, Knolselderij, Pompoen, Prei, Raap, Rode biet, Rode kool, Savooikool, Schorseneren, Spruiten, Uien, Veldsla, Venkel, Witlof, Witte kool, Wortelen | • Venkel | |
| December | Zoete aardappelen, Andijvie, Groene selderij, Knolselderij, Pastinaak, Pompoen, Prei, Raap, Rammenas, Rode biet, Rode kool, Savooikool, Schorseneren, Spruiten, Uien, Veldsla, Witlof, Witte kool, Wortelen | • Zoete aardappel | |
| • Het ontbijt | • Over vocht | • Over paranoten | • De spijsvertering |
Runderbouillon zelf gemaakt
Ingrediënten en gereedschappen:
- Ongeveer 1 kilo schenkel en mergpijp en botten met vlees zoals rib of nekbotten (vraag je slager ernaar). Mergpijp geeft smaak en daar zitten weer specifieke nutriënten in.
- Ongeveer 3 liter water;
- 100 ml limoen, vers geperst in een limoenpers;
- 2 Wortels;
- 2 uien, kan cholesterolgehaltes balanceren;
- 1 stuk prei;
- 2 selderijstengels;
- 5 takjes tijm, het kruid is heilzaam bij ademhalingsklachten;
- 2 laurierbladeren;
- 1 tl peperkorrels, geplet;
- 1/2 bosje peterselie, stimuleert de lever en heeft een reinigende werking op het bloed;
- Zeekraal of zeezout;
De soepketel heel breed inzetbaar
De soepketel is ook uitermate geschikt voor gebruik op zelfbedienings-buffetten. Ook inzetbaar voor het warmhouden van sauzen, kerriespijzen, hotdogs, sateh etc. De warm-houdketels zijn ook te gebruiken in foodtrucks, verjaardagen, buitenactiviteiten. Ook bij evenementen als sport in te zetten, zo is er altijd iets warms om het lichaam te herstellen van inspanning.
Bereiding
Zet de schenkel en mergpijp onder water in een grote pan met de azijn, laat 1 uur staan. Braad ondertussen de botten met vlees aan in een braadpan of in de oven op 180°C tot ze mooi bruin zijn (er zijn ook recepten die deze stap overslaan).
Voeg het gebraden vlees en kruiden toe
Voeg het gebraden vlees toe aan de botten in de pan en voeg de tijm, de laurierbladeren en de peperkorrels toe. De groenten en de peterselie voegen we pas toe na ongeveer 10 minuten, gebruik voldoende koud water toe zodat alles onderstaat. Het is belangrijk om met koud water te beginnen, als de ingrediënten langzaam opwarmen in het water openen de vezels beter.
Laat de ingrediënten langzaam opwarmen
Als de groente en kruidenvezels open gaan staan, komen de sappen vrij die smaak geven. Zorg wel dat je minimaal 2 cm overhoudt onder de rand van de pan want het volume neemt nog wat toe tijdens het koken.
Als de bouillon kookt
Als het kookt zal er schuim omhoog komen. Haal dit weg met een schuimspaan, lepel of een melkzeefje (het schuim kan de bouillon een vieze smaak geven). Zet het vuur daarna zachter en laat op laag vuur sudderen (net niet koken). Als je een slowcooker hebt, kan je het in de slowcooker gieten en die op de lage stand zetten.
Bouillon veel werk, wat is het verschil met bouillonblokjes
Laat het aftreksel van het kooknat minimaal 12 uur sudderen, maar het kan zelfs 72 uur. Voeg een beetje limoen toe, zodat de voedingsstoffen beter uit de basis ingrediënten van de soep gehaald kan worden. Bij kant en klare bouillonblokjes, krijgen we teveel zout binnen.
Haal de botten uit de soep, zeef het vocht dan door een vergiet
Voeg de stukken vlees en eventueel merg dat nog in de botten zit weer toe. Eventueel kan je het nu ook op smaak maken met zout, maar dat kan je ook doen op het moment dat je de bouillon gaat gebruiken.
Laat in de koelkast afkoelen
Er komt een laag vet bovenop als het afgekoeld is, schep dat er af. De bouillon zelf lijkt nu wel gelatine, dan hebben we de juiste voedingsstoffen te pakken! Verdeel de aromatische vloeistof gemaakt van vlees en groenten in kleine bakjes.
Eiwit nodig voor herstel van spieren, bloed, botten en tanden
Eiwit is een bouwstof die uw lichaam gebruikt bij de genezing van een wond, op de huid en slijmvliezen. Het zijn de belangrijkste bouwstoffen voor spieren, bloed, weke delen, botten en tanden. Ook is Aloë Vera een goed product om hoofdhuid en de slijmvliezen tot herstel aan te zetten. De vetplant wordt nog steeds gebruikt als medisch hulpmiddel.
Huidverzorging lijn met Aloë Vera
De huidverzorgingslijn versterken elkaar en bieden een krachtige huidverzorging, die helpt de zichtbaarheid van fijne lijntjes en rimpels te verminderen. Ze stimuleren een egale huid en ondersteunen de schoonheid van binnenuit. De producten geven je een stralende, gehydrateerde huid, die er jonger uitziet en jonger aanvoelt en nog belangrijker, parfumvrij!| Product naam | Informatie over product | Waarvoor te gebruiken |
|---|---|---|
| Milde reinigingslotion, zonder parfum | Reinigingslotion | ⤷ Voor mannen en vrouwen; ⤷ Hoofdhuid; ⤷ Voeten; ⤷ Benen; ⤷ Handen; ⤷ Kortom, bij elke huidtype, die reiniging kan gebruiken |
| Firming serum, parfumvrij | Firming serum | ⤷ Voor mannen en vrouwen; ⤷ Hoofdhuid |
| Restoring crème | Herstellende crème | ⤷ Voor mannen en vrouwen; ⤷ Hoofdhuid; ⤷ Herstellende crème voor de huid in het algemeen. |
| Het aloe bio-cellulose mask | Het aloe bio-cellulose mask | ⤷ Voor mannen en vrouwen;; ⤷ Hoofdhuid masker |
| Infinite Forever set | Infinite Forever set, voor mannen en vrouwen | ⤷ Voor mannen en vrouwen; ⤷ Hoofdhuid: ⤷ Een deel van de producten kan gebruikt worden om de huid te reinigen en te versterken. Bovendien een super leuk cadeau 🎁 |
| Aloe Body Wash | • Om de huid te reinigen en het vocht in de huid vast te houden. Met natuurlijke ingrediënten als Aloë Vera. meer informatie... | ⤷ Voor mannen en vrouwen; ⤷ Het lichaam; ⤷ Bij elke huidtype, die reiniging kan gebruiken |
| Aloe Body Lotion | Meer informatie over de ingrediënten | ⤷ Voor mannen en vrouwen; ⤷ Het lichaam; ⤷ Bij elke huidtype, die verzorging kan gebruiken |
| Over onze huid en slijmvliezen | De huid, onze eerste bescherming | ✅ Slijmvliesanalyse, krijg inzichten om het beschermde epitheel van de huid en darmen te beschermen |
De prijslijst is opgebouwd uit analyse, onderzoek, indicatietesten, persoonlijke begeleiding op maat, want ieder mens is uniek. Niemand is hetzelfde, er bestaat geen standaard behandelplan, de praktijk is heel divers, men kan voedingsstoffenadvies aanvragen. Voedingsadvies bij, energieverlies, en overgevoeligheid.