knoflook en ons immuunsysteem

Knoflook kan helpen om de symptomen van griep te verminderen en is rijk aan zwavelhoudende verbindingen, met als hoofdstofje allicine. Het stofje kan als een natuurlijke antibiotica werken helpt om bacteriën en virussen te doden. Wanneer het bolgewas wordt geplet of gekauwd, verandert de samenstelling van het keukenkruid.

Knoflook, immuunsysteem, gerechten, allergie, histamine

Eet 2-3 teentjes per dag van de bolplant door de voeding

Telkens 1 teentje gesneden knoflookpartje gemengd met olijfolie extra vierge, kan ons immuunsysteem verbeteren. Voeg kruiden toe na keuze om de reinigende werking voor de lymfebanen te vergroten. Smeer het mengsel op het brood en gebruik als voorbeeld een tosti ijzer om de heerlijke aroma’s op te snuiven. De vertering start als we voeding ruiken. 

Maak zelf kipfilet als broodbeleg

Het is natuurlijk wel handig om te weten wat er door onze kipfilet heen zit, maak het dus zelf. Gebruik ingrediënten als curry en zeegroenste, cajun kruiden, honingmosterd, oregano, tijm en cayennepeper. Natuurlijk zijn er vele variaties met kruiden.

Kip kopen en bereiden

Koop kip die met aandacht en zorg zijn groot gebracht op de boerderij. Deze kippen hebben de tijd om volwassen te worden en krijgen voer die de dieren behoren te krijgen. Vergeet niet, als wij later het gevogelte consumeren, de voedingsstoffen nog aanwezig zijn. Marineer het vlees, zet het 8 uur weg in de koelkast. 

Bij het afkoelen is het kippenvlees gemakkelijker te snijden

Bak het vlees in 2 minuten bruin en laat het 15 minuten sudderen in de braadpan. Laat het geheel afkoelen en leg het gebraden kippenvlees op een snijplank, snijd dunne plakjes voor op de tostibroodje. Bewaar het broodbeleg in de koelkast.

Kleur snijplankSoort voedsel 
RoodRauw vleesDe rode snijplank is bedoeld voor rauw vlees. En dus niet voor rauw gevogelte! Hierop kunt u bijvoorbeeld een grote ossenhaas in porties verdelen.
Blauw Vis, schaal en schelpdierenDe blauwe snijplank is voor rauwe vis. Hier kun je dus alle vissoorten op fileren en snijden.
GroenGroenten en fruitDe groene snijplank is voor alle soorten groenten en fruit: rauw of gekookt. De groene snijplank wordt veelal gebruikt aan de koude kant in de keuken.
Geel Rauw gevogelteDe gele snijplank is voor rauw gevogelte. Denk aan kip, kalkoen, duif en bijvoorbeeld kwartel.
BruinGebraden vlees en worstDe bruine snijplank is voor gaar vlees en gevogelte. Hierop kunt u bijvoorbeeld een heerlijk gare rosbief in mooie plakken snijden.
WitKaas en broodIn bakkerijen worden HACCP snijplanken met kleurcode wit gebruikt, waardoor ze geschikt zijn voor het werken met bakkers- en zuivelproducten, zoals brood en kaas.
Snijplank setSnijplank setOver de snijplank: Joseph Joseph is een Engels merk en staat al jaren aan de top als het gaat om functionele keukenaccessoires. De tweelingbroers Richard en Anthony Joseph ontwerpen en produceren vanaf 2002 de beste en meest hippe accessoires voor “The Perfect Kitchen”. Zij hebben al vele prachtige prijzen gewonnen met de ontwerpen van hun artikelen. Ze zijn wereldwijd bekend en erkend. Een prachtig merk met geweldige producten voor keukenhulpen, schoonmaken en slim opbergen. Joseph Joseph staat bekend om zijn functionaliteit gecombineerd met kleur, opvallend ontwerp en oog voor detail.
Set van 7 kleuren snijplanken, RubbermaidSet van 7 kleuren snijplanken
Vogue werktafel met HDPE snijbladwerktafel met snijblad Deze RVS werktafels van Vogue hebben als werkblad een omkeerbare snijplank. Zo heeft u veel ruimte om bijvoorbeeld groenten te snijden en vis te fileren. De snijplank is gemaakt van kunststof met een hoge dichtheid en gaat daardoor lang mee in zelfs de meest drukke en veeleisende keukens. Het stalen frame en onderblad bieden goede ondersteuning en zijn eenvoudig te reinigen. Een hygiënische unit, perfect voor professioneel gebruik.

Rauwkost bij de lunch

Maak voor bij de lunch wat rauwkost, gemaakt van stukjes tomaat, bleekselderij, gemengde sla, pijnboompitten, avocado, en wat mosterdpoeder. Maak de dressing aan met limoen en bijvoorbeeld olie van sesamzaadjes.

Bereiden van de dressing

  • 1 teentje knoflook, uitgeperst met knoflookpers;
  • 1/3 rode peper, fijn gehakt;
  • 2 eetlepels sesamolie, met fijngehakte zeekraal;
    4 lente uitjes, klein gesneden

Een heerlijke zoete smaak aan de saus met zoete aardappelen

De zoete aardappel is heerlijk zoet en smaakt in verschillende gerechten. De zoete knol kan zelfs rauw gegeten worden, maar voor in de dressing koken we de knol. De bataat bevat inuline anders dan de normale akkervrucht, die wij kennen, die juist veel zetmeel bevat. Er zitten veel oplosbare vezels in het aardgewas, pectine genaamd, wat de eigenschap heeft om van suiker een gel te vormen.

Zelfgemaakte mayo crème en de ingredienten voor het gerecht

Bereiding

Maak een kom vetvrij, zet de kom schuin op een handdoek en doe de eidooier, het limoensap en de mosterd in een kom met een snuf Himalaya zout. Klop met de garde alles goed door elkaar tot het één geheel is. Voeg nu druppelsgewijs de olijfolie toe en klop stevig door. Blijf druppelsgewijs de olie toevoegen tot de olie op is. 

De mayonesse ook heerlijk bij patatjes van zoete aardappelen

De gele ei massa zal langzaam veranderen in een mooie romige, crème kleurige saus. Zet het room gedurende 60 minuten even in de koeling, om wat op te stijven. Ook heerlijk bij friet gemaakt van zoete aardappelen.

Salade met dit heerlijke kruid, zusje van de ui

De benodigdheden 1 zak gemengde salade, 4 cherrytomaten, 5 blaadjes basilicum, 4 plakjes komkommer in kleine stukjes, halve theelepel oregano 2 eetlepels zonnebloempitten, 1 knoflookteentje (fijngesneden),  halve theelepel grove mosterd, 1 eetlepel olijfolie (extra vierge), 1 plakje gember in kleine stukjes gesneden. 




Kruiden voor de salade, eet het geheel na een brood maaltijd

1 theelepel kurkuma, 1/4 theelepel cayennepeper, 1/4 theelepel kruidnagel, 1/4 sap van citroen of limoen na keuze en een eetlepel kwark of kefir na keuze. Meng alles goed door elkaar heen, eet het gelijk na de boterham of glutenvrije maaltijden. 

De spiraalsnijder van WILP is een handige keukenhulp om je groenten in slierten te snijden. Of je nou gezond, bewust, vegetarisch of veganistisch bent, deze spiraalsnijder is voor elke maaltijd een goede oplossing! In een handomdraai maak je jouw favoriete spiraalgroente en maak je je maaltijden en/of salades nog aantrekkelijker. 

De natuurlijke vervanger van spaghetty

Vervang tarwe spaghetti door courgette spaghetti met behulp van de spiraalsnijder, waardoor je meer groente binnenkrijgt en minder tarwe. Een echt verantwoord koolhydraat arme maaltijd. Daarnaast is er nog de spaghettipompoen.

De vegetarische spaghettipompoen zelf kweken

De pompoen gaat een half uur in de ovenschaal, uitschrapen met een vork en geeft perfecte slierten. Half april onder glas zaaien, verspenen en in half mei buiten uitplanten. Of half mei direct in de vollegrond zaaien en in juni uit elkaar zetten. De spaghettipompoen is 4/5 maanden houdbaar. Na 20-30 min. koken of in de oven bakken is het vruchtvlees gaar en kan het als spaghetti worden gegeten. 

Kleur snijplankSoort voedsel 
RoodRauw vleesDe rode snijplank is bedoeld voor rauw vlees. En dus niet voor rauw gevogelte! Hierop kunt u bijvoorbeeld een grote ossenhaas in porties verdelen.
Blauw Vis, schaal en schelpdierenDe blauwe snijplank is voor rauwe vis. Hier kun je dus alle vissoorten op fileren en snijden.
GroenGroenten en fruitDe groene snijplank is voor alle soorten groenten en fruit: rauw of gekookt. De groene snijplank wordt veelal gebruikt aan de koude kant in de keuken.
Geel Rauw gevogelteDe gele snijplank is voor rauw gevogelte. Denk aan kip, kalkoen, duif en bijvoorbeeld kwartel.
BruinGebraden vlees en worstDe bruine snijplank is voor gaar vlees en gevogelte. Hierop kunt u bijvoorbeeld een heerlijk gare rosbief in mooie plakken snijden.
WitKaas en broodIn bakkerijen worden HACCP snijplanken met kleurcode wit gebruikt, waardoor ze geschikt zijn voor het werken met bakkers- en zuivelproducten, zoals brood en kaas.
Snijplank setSnijplank setOver de snijplank: Joseph Joseph is een Engels merk en staat al jaren aan de top als het gaat om functionele keukenaccessoires. De tweelingbroers Richard en Anthony Joseph ontwerpen en produceren vanaf 2002 de beste en meest hippe accessoires voor “The Perfect Kitchen”. Zij hebben al vele prachtige prijzen gewonnen met de ontwerpen van hun artikelen. Ze zijn wereldwijd bekend en erkend. Een prachtig merk met geweldige producten voor keukenhulpen, schoonmaken en slim opbergen. Joseph Joseph staat bekend om zijn functionaliteit gecombineerd met kleur, opvallend ontwerp en oog voor detail.
Set van 7 kleuren snijplanken, RubbermaidSet van 7 kleuren snijplanken
Vogue werktafel met HDPE snijbladwerktafel met snijblad Deze RVS werktafels van Vogue hebben als werkblad een omkeerbare snijplank. Zo heeft u veel ruimte om bijvoorbeeld groenten te snijden en vis te fileren. De snijplank is gemaakt van kunststof met een hoge dichtheid en gaat daardoor lang mee in zelfs de meest drukke en veeleisende keukens. Het stalen frame en onderblad bieden goede ondersteuning en zijn eenvoudig te reinigen. Een hygiënische unit, perfect voor professioneel gebruik.

Zonnepitten door de salade helpt om cholesterol in balans te houden

De zonnebloempit kan mogelijk als een natuurlijke cholesterolverlager werken, maar dan wel zonder zout gegeten, wellicht te vervangen door wat zeekraal. Gewoon een handje vol of door de salade of het zelfgebakken brood. In het pitje magnesium en kan werken als calciumblokker, zodat calcium maar niet door blijft razen en de bloeddruk daalt.

Magnesium is voor zoveel functies verantwoordelijk

Magnesium-badzout kan kramp opheffen in de benen en werkt nauw samen met kalk. Wanneer er te veel kalksteen in de zenuw of het bloedvat zit kan er overprikkeling ontstaan, waardoor hypertensie ontstaat. De ontspannende stof zit ook in chocolade en kan magnesiumoxide ons tijdens angst en paniek, een wat rustiger gevoel geven.

Minder magnesium in de grond

Laat calcium nu in melkproducten zitten, vroeger was de landbouwbodem veel rijker aan het scheikundig element wat ook Mg wordt genoemd. Tegenover nu is dat zeer weinig, maar we drinken nog wel dezelfde hoeveelheid melk, wees daarom extra voorzichtig met koemelk. Het relaxstofje vinden we in voeding als rauwe cacao, broccoli en zeekraal

Het verschil tussen cacao en chocoladerepen

Chocola is niet allemaal hetzelfde, de pure lekkernij moet uit meer dan 80 % bestaan uit de cacaoboon. In veel gewone chocoladerepen zit soms alleen maar een stof die cacaofantasie genoemd kan worden en is verarmd aan enzymen.

Recept van zelfgemaakte mueslirepen en de ingrediënten

  • 3 eetlepels zonnebloemolie;100 gram havermout;
  • 130 gram gedroogd gemengd fruit, bijvoorbeeld rozijnen, abrikozen, pruimen of dadels;
  • 50 gram gepofte rijst;
 
  • 2 eetlepels zonnebloempitten;
  • 2 eetlepels sesamzaad;
  • 4 eetlepels tarwezemelen;
  • 2 eetlepels zelfrijzend bakmeel;
  • 1 ei, waarvan ’t eiwit;
  • 2 eetlepels appelsap;
  • Cakeblik (circa 20 x 30 centimeter);
  • Bakpapier

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet het cakeblik in met 1 eetlepel olijfolie en bekleed met het bakpapier. Meng de havermout met de gepofte rijst, het gedroogde fruit de zonnebloempitten, het sesamzaad, de tarwezemelen en het zelfrijzend bakmeel. Klop in een kom het ei met het eiwit tot het schuimt. 

De mueslireep voorkomt een hongerig gevoel

Maak een kuiltje in het havermoutmengsel en giet de eieren, de overige olijfolie en het appelsap erin. Meng tot alle ingrediënten bedekt zijn. Verdeel het mengsel in het cakeblik. Bak circa 25 minuten in de oven. Een voedzaam tussendoortje om honger te voorkomen.

Tip om mee te nemen naar het werk of picknick

De salade kan ook klaargemaakt worden voor de volgende dag, zorg dat alle kruiden gemend worden. Houdt de sla en de komkommer en yoghurt apart in een daarvoor bestemd bakje, dan is het koude groentegerecht in een koeltas goed mee te nemen.

Een knoflook allergie kan dat?

Net als bij vele voeding, en andere vreemde stoffen, kun je ook allergische klachten krijgen bij knoflook, meestal zijn het wat onschuldige klachten als jeuk, maar soms komen ook ernstiger klachten voor. Knoflook allergieën zijn negatieve, soms gevaarlijk, reacties na inname, aanraken, of het inademen van knoflook. 

Netelroos door knoflook, door allergie

Hoewel voedselallergieën vaak voorkomen, is een knoflook allergie zeldzaam,  een intolerantie voor knoflook komt iets vaker voor. De symptomen van allergische reactie op het eten van knoflook kunnen maagklachten, gordelroos, braken, netelroos en huiduitslag, kortademigheid of een piepende ademhaling zijn. 

Een allergische reactie kan de slijmvliezen beschadigen

De allergische reactie ontstaat waar de mestcellen zich bevinden. In het geval van een knoflook allergie is dit over het algemeen in de mond, op de huid en het maag- en darmkanaal. Het maagdarmkanaal is een deel van het lichaam, waar voedsel verwerkt wordt. Leeftijd, diabetes, histamine intolerant, kunnen een andere risicofactoren voor het ontstaan van een knoflook allergie. 

Huidverzorging lijn met Aloë Vera

De huidverzorgingslijn versterken elkaar en bieden een krachtige huidverzorging, die helpt de zichtbaarheid van fijne lijntjes en rimpels te verminderen. Ze stimuleren een egale huid en ondersteunen de schoonheid van binnenuit. De producten geven je een stralende, gehydrateerde huid, die er jonger uitziet en jonger aanvoelt en nog belangrijker, parfumvrij!
Product naamInformatie over productWaarvoor te gebruiken
Milde reinigingslotion, zonder parfumReinigingslotion⤷ Voor mannen en vrouwen;
⤷ Hoofdhuid;
⤷ Voeten;
⤷ Benen;
⤷ Handen;
⤷ Kortom, bij elke huidtype, die reiniging kan gebruiken
Firming serum, parfumvrijFirming serum⤷ Voor mannen en vrouwen;
⤷ Hoofdhuid
Restoring crème Herstellende crème⤷ Voor mannen en vrouwen;
⤷ Hoofdhuid;
⤷ Herstellende crème voor de huid in het algemeen.
Het aloe bio-cellulose maskHet aloe bio-cellulose mask⤷ Voor mannen en vrouwen;;
⤷ Hoofdhuid masker
Infinite Forever setInfinite Forever set, voor mannen en vrouwen⤷ Voor mannen en vrouwen;
⤷ Hoofdhuid:
⤷ Een deel van de producten kan gebruikt worden om de huid te reinigen en te versterken. Bovendien een super leuk cadeau 🎁
Aloe Body Wash• Om de huid te reinigen en het vocht in de huid vast te houden. Met natuurlijke ingrediënten als Aloë Vera. meer informatie...⤷ Voor mannen en vrouwen;
⤷ Het lichaam;
⤷ Bij elke huidtype, die reiniging kan gebruiken
Aloe Body LotionMeer informatie over de ingrediënten⤷ Voor mannen en vrouwen;
⤷ Het lichaam;
⤷ Bij elke huidtype, die verzorging kan gebruiken
Over onze huid en slijmvliezenDe huid, onze eerste beschermingDe huid en de slijmvliezen in onze darm, maag en mond, vormen een belangrijke eerste bescherming om te voorkomen dat lichaamsvreemde stoffen binnendringen in dieper gelegen weefsel en dat deze vaak giftige stoffen afgevoerd worden door je darm en via onze anus en het urine stelsel het lichaam veilig verlaten. Is er een probleem met je huid je er zo goed als zeker van uit gaan, dat dit vanuit je darm – slijmvliezen komt, met name histamine intolerantie komt vaak de kop op steken als je moe bent. Als je de huid wilt verbeteren, zal je eerst kunnen onderzoeken of er een allergische reactie is.

Indicatietest lekkende darm slijmvlies

Het menselijk lichaam bestaat voor 58 procent uit water. Bij pasgeboren baby’s maakt dit zelfs bijna 80 procent van het totale lichaamsgewicht uit. Bij vrouwen ligt het aandeel gemiddeld een paar procenten lager. Dat is te verklaren uit het gemiddeld hoge vetweefselgehalte van het vrouwelijk organisme. Terwijl spieren voor ongeveer 77 procent uit water bestaan, bevat vet maar weinig water. 

Verliest het lichaam nu een procent van zijn vocht, dan ontstaat al een gevoel van dorst, bij twee procent vochtverlies zijn de prestaties wat uithoudingsvermogen betreft al minder, vanaf vijf procent kan al versnelde hartactiviteit, apathie, braken en spierkramp ontstaan. Bij een vochtverlies van meer dan vijftien procent is de mens niet meer in staat in leven te blijven.

Onbalans in de sacrale chakra beïnvloedt het lymfatische systeem die betrokken is bij het immuunsysteem, waar histamine een centrale rol heeft bij allergieën, waarbij stapsgewijs ontstekingen kunnen ontstaan door een teveel aan cytokinen. Lymfatische verstoppingen kunnen leiden tot pijn in de onderrug, heupen, benen en voeten. Dit chakra is verbonden met water en of vocht.