Jodium is niet alleen noodzakelijk voor een goede schildklierfunctie maar is ook betrokken bij het brein, ontwikkeling baby, prikkelgeleiding zenuwen, voor een hormonaal balans, afvoeren van zware metalen, vetweefsel, spieren en de bloedsuikerregulatie. Verder zit het jood in vis, kelp, eieren, avocado’s, olijven, paranoten, goede vetten (roomboter, olijfolie extra vierge, kokosolie), yoghurt, kaas, asperges, spinazie en Keltisch zeezout.