Pureer de kikkererwten, voeg de fijngehakte tomaten, knoflook, zeezout, peper, chilipoeder en peterselie toe. Maak er balletjes van en bak ze in de pan met kokosolie. Maak de salade door de rode kool, appel en wortel in dunne reepjes te snijden. Hak de walnoten in voeg deze bij de groenten en meng ze in een kom. Vul de wortelwrap met de salade en de balletjes van kikkererwten, eet smakelijk